烘焙（baking），又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。通常是以粮油、糖、蛋等为原料基础，添加适量辅料，并通过和面、成型、焙烤等工序制成的口味多样、营养丰富的食品。不仅成果美味可口，其制作过程本身就是一种优雅的享受。
对此，前瞻指南研究院电商研究组依据截止至2017年4月27日国内三大移动应用分发平台360手机助手、百度手机助手、腾讯应用宝，对其在移动端的下载量进行汇总，以及用户评价方面做出综合分析，列出2017年最受欢迎烘焙类APP排行榜。
榜单 丨 2017-04-27 10:20
