古人云：“宁可食无肉，不可居无竹”。这句话得历代文人墨客渲染，连妇孺也琅琅上口。而在广东省另一俗语，“宁可食无馔，不可饭无汤”也甚是流行。广东人，甚至整个岭南人都是擅长煲汤补养的。这里有二个原因，一是那里天气闷热，出汗多，人身体要消耗很多能量，也丢失大量水份；二是因为阳泄于外，多有气虚的临床表现，或有表阳不固，或由于内寒阴盛，借助于温补之汤料加以纠正。根据前瞻指南研究院餐饮行业数据库显示，广东省最为流行和受欢迎的十款靓汤如下：
榜单 丨 2015-01-12 13:54
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