我国的火锅，历史悠久，源远流长，锅花色纷呈，百锅千味。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。很多人都非常喜欢吃火锅，中国的火锅花色纷呈，百锅千味。
中国火锅品牌主要集中在川渝地区，十大火锅品牌中，有7家来自重庆，2家来自四川，小肥羊是唯一一家上榜的非川渝地区火锅品牌。海底捞凭借着极致的服务，成为业内的标杆；秦妈火锅则以味见长，辣而不燥、汤红油亮、口感醇和、厚重；小肥羊其“不蘸小料涮肥羊”的新食法成为其最大的特色。
中国十大火锅品牌排名如下，数据来源于前瞻指南研究院生活数据库。
榜单 丨 2015-01-08 17:17
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