水产类专业主要包括水产养殖学和海洋渔业科学与技术两个专业。水产养殖学是研究水产品的养殖状况，即研究水产品的形态、构造、繁殖等基础理论的一门专业。它有三个专业方向：淡水渔业、海水养殖、水产养殖与病害防治。学生主要学习多种水产品养殖技术，掌握鱼虾、贝类、海藻等养殖技巧，以及学习和掌握水产品常见病的预防和治疗。海洋渔业科学与技术是运用经济学原理和有关自然科学的方法，研究海洋渔业、渔业资源与渔政管理的发展规律及特点的一门学科。它属于大农业学科范畴，与生命科学有着密切的关系。
前瞻指南研究院教育行业研究小组参照《2012年全国高校学科评估结果》，在对各个学校师资队伍与资源、科学研究水平、人才培养质量和学科声誉涉及的14个分项指标在2013年和2014年以来发生变化进行分析和考察的基础上，排出了2015年中国农学类水产专业大学排行榜前十二名。从整体榜单来看，学校相对位置变化不大。未来前五位的依次为中国海洋大学、上海海洋大学、大连海洋大学、华中农业大学和南京农业大学。
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