化学工程，简称化工，是研究以化学工业为代表的，以及其他过程工业（如石油炼制工业、冶金工业、食品工业、印染工业等）生产过程中有关化学过程与物理过程的一般原理和规律，并应用这些规律来解决过程及装置的开发、设计、操作及优化问题的工程技术学科。它主要研究大规模改变物料中的化学组成及其机械和物理性质。化学工程与技术专业的主要研究方向有现代传质理论与分离工程、生物信息学与生物化工、新型催化材料与反应工程、绿色化学新工艺与产品工程、能源化工和环境化工、制药工程、材料化工、现代过程系统工程等。
前瞻指南研究院教育行业研究小组参照《2012年全国高校学科评估结果》，在对各个学校师资队伍与资源、科学研究水平、人才培养质量和学科声誉涉及的14个分项指标在2013年和2014年以来发生变化进行分析和考察的基础上，排出了2015年中国工学类化学工程与技术专业大学排行榜前三十名。从整体榜单来看，学校相对位置变化不大。排名前五位的依次为天津大学、华东理工大学、大连理工大学、清华大学和北京化工大学。
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