水利工程专业培养具有水利水电工程的勘测、规划、设计、施工、科研和管理等方面的知识，能在水利、水电等部门从事规划、设计、施工、科研和管理等方面工作的高级工程技术人才。该专业的毕业生主要面向基层水利单位，从事中小型农田水利工程规划设计、施工现场技术与管理、水利工程建设监理，也可从事质量管理、安全管理、造价计算、技术资料管理和水利水电工程运行管理等工作。
前瞻指南研究院教育行业研究小组参照《2012年全国高校学科评估结果》，在对各个学校师资队伍与资源、科学研究水平、人才培养质量和学科声誉涉及的14个分项指标在2013年和2014年以来发生变化进行分析和考察的基础上，排出了2015年中国工学类水利工程专业大学排行榜前二十名。从整体榜单来看，学校相对位置变化不大。排名前五位的依次为河海大学、清华大学、武汉大学、大连理工大学和天津大学。
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