2017深圳最好的四川火锅串串排行榜

榜单 丨 2017-12-07 15:32

Ⅰ榜单释义:冬天了,最适合一起吃热腾腾的火锅了。其中四川火锅,以麻,辣,鲜,香著称,牛油锅底重油重辣,为川渝地区的代表美食之一。对于嗜辣的朋友们是一大美食,对于口味清淡的朋友们,还有菌菇、三鲜、番茄等鲜美的锅底可供选择。串串是四川火锅中的独特类别,用竹签将食材串在一起,放入火锅烫煮。一方面食客可以根据自己的口味自由选择分量,另一方面食材在竹签上不容易掉入锅中。

Ⅱ数据来源:本榜单分析数据主要来源于前瞻指南研究院对大众点评及社交平台截止至2017年12月6日自动采集的四川火锅串串点评的实时数据,其中包含了该产品在平台详情页面的口味、服务、环境、价格等综合指标,并结合排排宝专业研究员针对产品市场现状整理分析的相关数据。

Ⅲ研究方法:榜单分析过程中依据定性研究与定量分析相结合的原则,对不同产品的实时销售数据进行数据清洗、分层建模、得出购买价值指数并优化筛选,根据产品特有的数据特征不断优化分析模型,保证榜单结果的有效性与时效性。

名称 人气 口味 环境 服务 人均(RMB)
刘宝老家铜锅串串 ★★★☆ ★★★★★ ★★★★★ ★★★★★ 80
卅卅SASA ★★★★☆ ★★★★☆ ★★★★☆ ★★★★☆ 74
井炙火锅串串 ★★★☆ ★★★★☆ ★★★★☆ ★★★★★ 77
源杨记串串香 ★★★★★ ★★★★☆ ★★★★ ★★★★ 80
花椒千签荟串串香·烧烤 ★★★★ ★★★★ ★★★★☆ ★★★★☆ 76
飚锅串串 ★★★★☆ ★★★★☆ ★★★☆ ★★★★ 58
玉林串串香 ★★★★ ★★★★☆ ★★★★ ★★★★ 80
老板凳砂锅串串香 ★★★ ★★★★☆ ★★★★ ★★★★☆ 69
串门串串香火锅 ★★★☆ ★★★★ ★★★★☆ ★★★★☆ 74
钢管厂五区小郡肝串串香火锅 ★★★★ ★★★★ ★★★☆ ★★★☆ 114

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前瞻指南研究院旅游研究组

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