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2017深圳最好的四川火锅排行榜

前瞻指南研究院旅游研究组 12月6日
摘要

Ⅰ榜单释义:冬天了,最适合一起吃热腾腾的火锅了。其中四川火锅,以麻,辣,鲜,香著称,牛油锅底重油重辣,为川渝地区的代表美食之一。对于嗜辣的朋友们是一大美食,对于口味清淡的朋友们,还有菌菇、三鲜、番茄等鲜美的锅底可供选择。

Ⅱ数据来源:本榜单分析数据主要来源于前瞻指南研究院对大众点评及社交平台截止至2017年12月5日自动采集的四川火锅点评的实时数据,其中包含了该产品在平台详情页面的口味、服务、环境、价格等综合指标,并结合排排宝专业研究员针对产品市场现状整理分析的相关数据。

Ⅲ研究方法:榜单分析过程中依据定性研究与定量分析相结合的原则,对不同产品的实时销售数据进行数据清洗、分层建模、得出购买价值指数并优化筛选,根据产品特有的数据特征不断优化分析模型,保证榜单结果的有效性与时效性。

海底捞 

人均:130RMB

推荐菜:澳洲肥牛捞、虾滑、捞派麻辣滑羊肉、捞派千层毛肚

地址:罗湖区人民南路金光华广场6-7层;福田区福华三路卓越世纪潮流会场L401/L402;南山区登良路23号汉京国际2/3楼海底捞;宝安区宝民一路与建安一路交叉口海雅缤纷城四楼……

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刘宝老家铜锅串串(串串) 

人均:80RMB

推荐菜:麻辣牛肉、麻辣小郡肝、仔姜牛肉、香菜牛肉

地址:福田区上梅林梅华路奥士达大厦二期一层B109

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 麻辣藝号-老重庆火锅(九宫格)

人均:154RMB

推荐菜:稻田毛肚、麻辣牛肉、极品鲜鸭肠、酥肉

地址:罗湖区春风路3002号金碧酒店首层

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巴错火锅·重庆老火锅(九宫格) 

人均:102RMB

推荐菜:现炸小酥肉、雪花肥牛、红糖糍粑、鲜毛肚

地址:南山区后海大道登良路10-15号

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 http://www.dianping.com/shop/74611785

人均:74RMB

推荐菜:红油串串、香菜牛肉、冰粉、白桃奶盖

地址:福田区梅林街道北环大道6098号绿景佐阾虹湾购物中心L2008号

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 成都老码头火锅

人均:129RMB

推荐菜:千层肚、现炸酥肉、极品鲜鹅肠、毛肚

地址:罗湖区东门南路1076号瑞鹏大厦一栋一楼

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渝江记忆 

人均:95RMB

推荐菜:现切雪花肥牛、鸭肠、渝江鲜毛肚、记忆鸭血

地址:罗湖区凤凰街hicity商场二楼04号

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麻辣尚席 

人均:140RMB

推荐菜:极品鹅肠、臻品毛肚、生态黄喉、千层肚

地址:南山区创意文化园北区C3栋101号

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华神龙火锅 

人均:122RMB

推荐菜:黑毛肚、极品肥牛、基围虾、黄喉

地址:罗湖区湖贝路1013号;罗湖区凤凰路京基凤凰印象B1楼;宝安区8区新圳东路27-28号;福田区金田南路2004号辛盛苑南国宾馆2楼;宝安区西乡街道流塘路壹乐汇潮流购物广场2楼;龙华新区龙华民治大道567号优城广场北区四楼L4-04号

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井炙火锅串串(串串) 

人均:77RMB

推荐菜:现炸酥肉、神仙肥牛、麻辣牛肉、蔬菜串串

地址:南山区石鼓路4001-14号

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名称 人气 口味 环境 服务 人均(RMB)
海底捞 ★★★★★ ★★★★☆ ★★★★☆ ★★★★★ 130
刘宝老家铜锅串串 ★★★☆ ★★★★★ ★★★★★ ★★★★★ 80
麻辣藝号-老重庆火锅 ★★★★ ★★★★☆ ★★★★★ ★★★★☆ 154
巴错火锅·重庆老火锅 ★★★★ ★★★★☆ ★★★★☆ ★★★★☆ 102
卅卅SASA ★★★★☆ ★★★★☆ ★★★★☆ ★★★★☆ 74
成都老码头火锅 ★★★★☆ ★★★★☆ ★★★★☆ ★★★★☆ 129
渝江记忆 ★★★☆ ★★★★★ ★★★★☆ ★★★★☆ 95
麻辣尚席 ★★★★ ★★★★☆ ★★★★★ ★★★★★ 140
华神龙火锅 ★★★★★ ★★★★ ★★★★☆ ★★★★☆ 122
井炙火锅串串 ★★★☆ ★★★★☆ ★★★★☆ ★★★★★ 77

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