粤菜即广东菜，狭义指广州府菜，是我国八大菜系之一。粤菜取百家之长，用料广博，选料珍奇，配料精巧，善于在模仿中创新，依食客喜好而烹制，烹调技艺多样善变，用料奇异广博。
据一些报刊介绍，美国有中国餐馆的近万家，英国有4000家，法国、荷兰各有二千多家，日本不下数千家。这些地方的中国餐馆，多数是粤式茶楼、菜馆，生意很旺。澳大利亚的悉尼市，在“唐人街”的影响下，饮茶已成为一个专门名词，凡到悉尼市游览的人，都以一到“唐人街”享受一下粤式饮茶用餐的韵味为时尚。粤菜的其独特的清淡风味，独领风骚，以“食在广州”的声誉驰名中外。以下根据便深圳粤菜餐厅的就餐环境，菜品口味，服务、价格、消费者口碑列出2015深圳市南山区最受好评的粤菜餐厅排行榜。
