粤菜源远流长，历史悠久。它同其他地区的饮食和菜系一样，都有着中国饮食文化的共同性。粤菜取百家之长，用料广博，选料珍奇，配料精巧，善于在模仿中创新，依食客喜好而烹制。烹调技艺多样善变，用料奇异广博。在烹调上以炒、爆为主，兼有烩、煎、烤，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻，时令性强，夏秋尚清淡，冬春求浓郁。鸡烩蛇、龙虎斗、烤乳猪、太爷鸡、盐焗鸡、白灼虾、白切鸡、烧鹅等，都是粤菜著名的菜点。在深圳也有很多家好吃的粤菜餐厅，以下根据便深圳粤菜餐厅的就餐环境，菜品口味，服务、价格、消费者口碑列出2015深圳市福田区最受好评的粤菜餐厅排行榜。
