2015年广州市最受欢迎的面包店排行榜前十位

榜单 丨 2015-06-17 13:33

面包,是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料,加水调制成面团,经过发酵、整形、成形、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。广东地区饮食较为清淡,偏爱香甜食品,故而面包在广东地区受到普遍的欢迎,在广东地区的消费量较大,尤其是广州市,面包店也是鳞次栉比。

面包的做法大同小异,但是面包产品有着较大的差别。有些面包香甜鲜,吃后的味道令人难以忘怀。而有些面包产品,虽然好吃,但是总是难以击中味蕾,对消费者形成冲击。前瞻指南研究院对广州市面包行业的品牌、面包产品知名度、面包店的服务水平以及消费者对面包店的评价,排出了广州市最受欢迎的十大面包店排行榜,旨在给消费者提供最具参加价值的指南。

从排行榜来看,排名前五位的依次为Bread Talk面包新语(正佳店)、尚大咖啡烘焙(中泰广场店)、85°C(海珠广场店)、陶陶居饼家(名盛店)和圣安娜饼屋(淘金路店)。各个面包店均为连锁经营,拥有共同的一个品牌,有利于产品质量的控制和市场营销。以上排名数据来源于前瞻指南研究院餐饮行业数据库。

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