2014年广州市最受欢迎的十大日本料理餐馆

榜单 丨 2015-03-03 20:19

日本料理又称和食,也就是日本菜。主要分为三类:本膳料理、会席料理和怀石料理。日本料理的主食以米饭和面条为主,副食鱼虾等海产品。在制作上,不仅重视味觉,也很重视视觉享受。日本料理要求味鲜美、色自然、器精良、行多样。截止2014年底,广州市日本料理餐馆数量达到了500家,分布在广州市各个区域。

本着为消费者提供最具有参加价值的就餐指南信息,对广州市日本料理的餐馆按照统一的标准进行排名。对每家日本料理馆从以下四个方面进行评价,口味、环境、服务以及价格,每项评价的满分是100分。一家日本料理餐馆总的得分为=口味*0.4 环境*0.2 服务*0.2 价格*0.2,满分为100分。

选取广州市最为热门的50家日本料理餐馆,对其进行评价,并进行排名,排出了得分最高的前十位日本料理餐馆。其中前五位的依次为广州W酒店-稻菊日本料理、豚一拉面(正佳广场店)、万岁寿司·料理(公园前店)、CHA CHA 日式烤肉和富田菊日本皇尚料理(富力中心店)。对排名声明如下:对于连锁餐馆,只选择了排名最前的一家。排名数据来源于前瞻指南研究院餐饮行业数据库。

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