江浙菜在上海地区最受消费者欢迎，上海市本帮江浙菜馆数量近千家。江浙菜食材精细，做工精美，不仅仅能够吃出美丽，更能够吃出健康来。在上海市最大的江浙菜馆餐饮连锁企业是金时代顺风大酒店，其在上海地区的分店数量超过了30家。
建立了一个对各个上海市江浙菜馆评分系统，最完美的一家江浙菜馆满分是100分，食材满分50分和口味满分50分，此两项指标得分占总分的权重是0.5；服务态度满分25分、上菜时间满分25分、用餐环境满分25分、地理位置满分25分，这四项占总分的权重是0.3；菜的价格满分50分，菜的分量满分50分，这两项占总分的权重是0.2。一家江浙菜馆的最后得分等于（食材得分 口味得分）*0.5 （服务态度得分 上菜时间得分 用餐环境得分 地理位置得分）*0.3 （菜的价格得分 菜的分量得分）*0.2。
选取上海市评价最高的100家江浙菜馆，对其2014年接待客人情况进行评分，最终排出了2014年得分最高的十家江浙菜馆，其中排名前五位的依次为小笼包遇上红烧肉（思南路店）、金时代顺风大酒店（四平路店）、水货SEAHOOD（五角场店）、星晨酒店（五角场店）和鸿瑞兴（徐汇店）。对排名声明如下：对于连锁餐馆，只选择了排名最前的一家。排名数据来源于前瞻指南研究院餐饮行业数据库。
