在广州市有700多家湘菜馆遍布广州市各个区域，湘菜在广州受到了格外的欢迎。在广州市连锁湘菜馆比较出名的有同湘会、毛家湾饭店、佬湘楼和洞庭土菜馆等。这些连锁湘菜餐饮企业拥有共同的品牌，其品质在各个分店都保持了较高的标准。
建立了一个对各个广州市湘菜馆评分系统，最完美的一家湘菜馆满分是100分，食材满分50分和口味满分50分，此两项指标得分占总分的权重是0.5；服务态度满分25分、上菜时间满分25分、用餐环境满分25分、地理位置满分25分，这四项占总分的权重是0.3；菜的价格满分50分，菜的分量满分50分，这两项占总分的权重是0.2。一家湘菜馆的最后得分等于（食材得分 口味得分）*0.5 （服务态度得分 上菜时间得分 用餐环境得分 地理位置得分）*0.3 （菜的价格得分 菜的分量得分）*0.2。
选取广州市评价最高的100家湘菜馆，对其2014年接待客人情况进行评分，最终排出了2014年得分最高的十家湘菜馆，其中排名前五位的依次为湘约时光(东方宝泰店)、同湘会(直营第4分店)、毛家湾饭店(科韵路店)、流湘岁月(高德汇)和佬湘楼(正佳广场店)。对排名声明如下：对于连锁餐馆，只选择了排名最前的一家。排名数据来源于前瞻指南研究院餐饮行业数据库。
