奶粉大致可以分为两种，一种是由鲜牛奶干燥而来的全脂奶粉，另一种是改变了牛奶营养成份、向母乳成份靠拢的配方奶粉。婴儿奶粉又称母乳化奶粉，它是为了满足婴儿的营养需要，在普通奶粉的基础上加以调配的奶制品,使其接近人乳成分，再加入各种维生素和微量元素，适宜于喂哺婴儿,故婴儿奶粉属于配方奶粉。根据以下四个方面判断奶粉是否为优质奶粉：（1）成份；（2）品牌信用；（3）包装标志清楚；（4）专业服务；
婴儿奶粉中一般添加物包括了以下五种：（1）核苷酸；（2）乳铁蛋白；（3）DHA和AA（对大脑和视网膜发育起重要作用）；（4）蛋白质；（5）胆碱（是卵磷脂的组成成分，又称记忆因子，提高宝宝记忆力）。
根据国际各大品牌的知名度、奶粉的品质、消费者认知度以及在中国销售情况，排出了我国婴儿奶粉国际品牌排行榜。排名所依据的数据来源于前瞻指南研究院母婴用品行业数据库。
